Beschreibung
Cremig, karamellig, unwiderstehlich: Der Barocco Bianco ist ein sizilianischer Panettone mit weichen Würfeln aus gesalzenem Karamell und Stückchen karamellisierter weißer Schokolade, umhüllt von einer feinen weißen Schokoladenglasur. Schon die gesalzenen Karamellwürfel machen 11 % aus – zusammen mit karamellisierter weißer Schokolade und Glasur ist mehr als ein Viertel des Panettone Karamell und weiße Schokolade. Beim Aufschneiden trifft samtige Süße auf eine dezente Salznote – reich und zugleich zart.
Seinen Namen trägt er nach dem sizilianischen Barock – genauer nach Giacomo Serpotta, dem Meister des Stucks, dessen Figuren aus Licht und Bewegung die verzierte Dose der Dolce-&-Gabbana-Edition inspiriert haben; hier treffen die Handwerkskunst der Konditorei und die Bildsprache des Modehauses aufeinander. Gebacken wird der Panettone von der Familie Fiasconaro in Castelbuono, einem Bergstädtchen in den Madonie unweit von Palermo, seit über 70 Jahren. Der lange, natürlich geführte Sauerteig reift langsam heran und gibt der Krume ihre goldgelbe Farbe, ihre luftige Textur und ihren vollen Duft.
Zu einem kräftigen Espresso oder einem Glas Süßwein wird der Barocco Bianco zum Mittelpunkt deiner Festtafel. Er kommt in der aufwendig gestalteten Dolce-&-Gabbana-Design-Dose und wird mit gratis Geschenktüte geliefert.
- Sizilianischer Panettone mit gesalzenem Karamell (11 %)
- Karamellisierte weiße Schokolade & weiße Schokoladenglasur
- Lange, natürliche Teigführung – locker und zart
- Dose nach dem sizilianischen Barock (Serpotta) – Dolce & Gabbana-Edition
- Inkl. gratis Geschenktüte
Genießer-Tipp
Für das volle Aroma den Panettone etwa zwei Stunden vor dem Servieren bei Zimmertemperatur ruhen lassen.
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.